Jednohubky s jemně soleným lososem a sýrem

Příprava

Jemně solený losos:

1. Smíchejte sůl a cukr.
2. Touto směsí zasypte filet z lososa ze všech stran.
3. Nádobu s lososem zakryjte potravinářskou fólií, aby neoschla, a dejte do lednice na 3–4 hodiny nasolit.
4. Po nasolení lososa lehce osušte od přebytečné soli, v případě potřeby opláchněte a osušte.

Jednohubky:

1. Smíchejte sýr "Philadelphia" a smetanu v poměru 1:1 a vyšlehejte mixérem do hladké krémové konzistence.
2. Lososa nakrájejte na tenké plátky.
3. Na každý kruton TM "Aviant" položte kousek lososa srolovaný do spirály.
4. Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte do středu jednohubky smetanovo-sýrovou směs.
5. Ozdobte jednohubky čerstvými bylinkami, jikrami nebo jinými přísadami podle chuti.