Канапе з курячим філе «су-від» та перепелиним яйцем

Приготування

Куряче філе «су-від»:

1. Куряче філе помийте, просушіть на паперовому рушнику, звільніть від плівки.
2. Полийте м’ясо соєвим соусом, за бажанням трохи замаринуйте.
3. Покладіть куряче філе у спецпакет чи рукав для запікання, додайте часник, розмарин та тим’ян.
4. Випустіть повітря з пакета, щільно зав’яжіть.
5. Занурте пакет із м’ясом у підготовлену воду та поставте в духову шафу на 1 годину при температурі 60°С.

Канапе:

1. Перепелині яйця відваріть 2 хвилини після закипання води, потім охолодіть та очистіть. Розріжте навпіл.
2. Готове куряче філе наріжте поперек волокон тонкими слайсами.
3. На кожну гріночку ТМ «Авіант» викладіть невелике листя салату.
4. Зверху покладіть шматочок курячого філе, згорнутий рулетиком, половинку перепелиного яйця та шматочок помідора черрі.
5. Готові канапки скріпіть шпажкою.